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跨越中国:德国在中国实现有机农业的梦想

[2018-09-21 21:13:07] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:   新华社南京9月21日电(记者李彤)第一届中国农民收获节将于今年9月23日落下帷幕,德国自称为“外国农民”的德国人舍尔谢弗对此感到非常兴奋。  马克斯今年正

   新华社南京9月21日电(记者李彤)第一届中国农民收获节将于今年9月23日落下帷幕,德国自称为“外国农民”的德国人舍尔谢弗对此感到非常兴奋。

  马克斯今年正在收获近1.5公顷的蓝莓。

  虽然随着秋季临近,蓝莓很难成为本季的成果,但马克斯仍然忙于应对南京市丽水区白马镇,中国东部江苏省的订​​单。与此同时,一个更大的想法是在这位34岁的“外国农民”中孵化出来。

  “我们计划在这里建立一个有机蓝莓农场,”马克斯用流利的中文说道。他正准备与当地农民合作,并介绍他的国家的有机农业技术和想法。

  Max经常被问到的一个问题是:“为什么德国人如此渴望在中国开展有机业务呢?”

  自从他出生在德国的一个农场以来,Max与大自然有着天然的联系。“我想念我父亲在他的有机农场种植水果和蔬菜,如胡萝卜,洋葱和蓝莓的过去,”马克斯回忆道。

  马克斯2006年出差首次访问中国,南京市给他留下了深刻的印象。一年后,他决定抓住机会在南京工作,从那以后,他与中国的关系不断发展。

  “我在这里住了10年,”马克斯说。在南京的第一年,他遇到了,与一位中国女孩结婚并结婚,那时他决定在中国定居。

  多年来他一直从事多项工作,但在中国开设有机农场的梦想从未消退。

  由于缺乏有机农业经验,马克斯在听说附近以其蓝莓作物而闻名的白马镇后走上了台阶。

  去年5月,在镇上的顶级蓝莓农民张有才的帮助下,马克斯开始种植约1.5公顷的有机蓝莓。

  为了确保他的水果质量,Max拒绝使用化学肥料或杀虫剂。相反,他选择有机肥料,如菜籽饼和粪肥。此外,他坚持用手除草而不是使用除草剂。

  起初,张和马克斯对除草过程有不同的看法。“以除草为例。手工除草的成本是杀虫剂成本的37倍以上,”张说。

  然而,当谈到今年的收获时,马克斯的蓝莓以每公斤40元的价格出售,是张的蓝莓价格的两倍。“我必须承认,产品越好,价格越高,”张说。

  在夏天,马克斯总是忙于处理来自全国各地的订单。他还在网上销售其他产品,如水果蛋糕,蓝莓果酱和葡萄酒。

  八月底,马克斯的父亲和他一起到中国去农场工作。他们考虑扩大农场面积,并在白马开办有机蓝莓合作社。

  “马克斯的合作社将为当地人带来现金,我们期待从德国引进先进的农业技术,”白马镇官员程敏说。

  根据Max的计划,他的蓝莓农场的规模将超过30公顷。

  “我相信中国的有机农业前景光明,”马克斯说。

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